Allergie au charcuterie

J'ai touché aujourd'hui a du jambon et j'ai mis mes mains a mes lèvres et j'ai peur de refaire un allergie car ça fait 20 ans que j'ai fait 2grosse allergie avec de la charcuterie saucisson sec et jambon comflet lèvres +visage et mon taux histamine était très haut  et ce soir il était 23h et on le 19 octobre esque que vous pouvez me contacter Merci ?