Je souhaite perdre du poids, suis je sur la bonne voie ?

Bonjour,
J’ai commencer un régime j’ai éliminé les sucres mauvais (chocolat,bonbons,…)
Le mauvais gras (chips,frites, huiles) a part l’huile d’olive.
Durant les 7premiers jours je n’ai pas manger de féculent et j’ai cuit des aliments dans la friteuse sans huile, (poisson).
Après les 5 jours qui suivent j’ai réintégré les féculents mais pas tout les jours j’essaye de rééquilibrer mon alimentation pour ne pas tomber dans un régime yoyo.
Je ne sais pas si je suis sur la bonne voie
Si vous avez des conseils ce serais gentils.