Comment faire baisser gamma GT et ac urique

Bonjour,

je viens de faire une analyse de sang pour tenter de prouver que je ne suis pas alcoolique (en vue de l'obtention d'un visa américain)
or j'ai toujours été un gros fêtard, mais çà fait plus d'un mois que j'ai beaucoup levé le pied (juste quelques verres pour les réveillons, mais sans excès):
il en résulte des analyses normales au niveau numération globulaire et formule sanguine, avec un peu trop de plaquettes (411,000/mm3 au lieu de max 400,000)
acide urique: 82 mg/l (au lieu de max 70)
glycérides: 0.88 g/l (< 1.60)- ok
gamma GT 66 UI/l (au lieu de max 50)
ferritine: 115.2 ng/ml (<300)- ok

pour faire baisser les gamma GT rapidement, je prends des gélules d'artichaut (d'après le pharmacien, je devrais redevenir a la normale sous 15 jours).
qu'en pensez-vous?
et que puis-je faire pour baisser l'acide urique?

merci de votre réponse, il en va de mon avenir (ma copine est américaine, et je veux la rejoindre après 1 an de séparation).