Fatigue et douleurs et gènes abdominales

Bonjour,
Moi chaque fois que je mange du gluten j'ai mon ventre qui gonfle. J'ai mal au ventre. A la tête et dans le dos. Je commence à déprimer. Mal dans le corps aussi . En plus J'ai une colopathie fonctionnelle et bien que les tests sanguins soit négatifs le gastro enterologue dit quil je suis intolérante au gluten J'ai du mal a résister et chaque fois j'en mange c'est catastrophe