Combattre la fatigue avec des vitamines et minéraux?

Bonjour, je viens vers vous pour avoir votre aide sur le choix de vitamines et minéraux.

Je vous expose les "symptômes", qui d'ailleurs ne sont pas les miens mais ceux de ma copine.

Ma copine dort en moyenne 8h, mais ces nuits sont hachurées à cause de cauchemars. Du coup, le matin quand elle se réveille elle est assez fatigué. Généralement, elle est obligé de faire une sieste après le repas de midi sinon elle ne tient pas et on dirait un vrai zombie.

Je pense qu'outre le problème des mauvais rêves, c'est son alimentation qui est à revoir. Elle ne mange pas de légumes, pas de fruits, pas de poissons et bien trop de féculents.
Bref, sur ce point je lui ai déjà parlé et elle ne veut pas changer car un de ses plus grands plaisirs et de manger ce qu'elle veut (étant plus jeune elle ne le pouvait pas donc maintenant elle ne veut plus de contrainte, ce qui peut se comprendre).

A défaut de varier son alimentation, elle est d'accord pour tester de prendre des vitamines et minéraux afin de "compenser" un minimum des carences éventuelles.

J'ai déjà fait quelques recherche sur Internet et je suis tombé sur ça => http://www.nutriting.com/nu-sh? [...] 133100001X
Ce produit me semble pas mal du tout, mais vu que je ne m'y connais pas en la matière je voudrais savoir si il est assez complet pour ma copine?
Si non, pourriez-vous me donner un lien vers un produit plus adapté?

Merci d'avance! :D