Omelette bizarre

Bonjour,
aujourd'hui au self on a recu de l'omelette,
mais l'aspect est vraiment repoussant( le blanc ), de plus le gout aussi est repoussant.
On a donc demander au personnel qui sert, ils ont dit que ces parce que ces a l'air,
j'aimerais donc savoir si ces vrai ou d'ou pourrait venir cette couleur ( et goût )

voici une photo prise:

http://img11.hostingpics.net/pics/2692961554577102013655933665931044269554n.jpg