Avis Recette Gâteau COMPLET pour le déjeuner ;)

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Patoche la brioche Messages postés 22 Date d'inscription vendredi 9 août 2013 Statut Membre Dernière intervention 23 août 2013 - 23 août 2013 à 16:09
DCI Messages postés 82713 Date d'inscription mercredi 30 avril 2008 Statut Modérateur Dernière intervention 6 octobre 2022 - 23 août 2013 à 17:38
Salut à tous,

Voilà, j'aimerais me faire un gâteau chaque semaine dont je mangerais une part tout les matins qui pourrait m'apporter les besoins nutritifs nécessaire avant d'aller au lycée.

Ça serait cool et bon pour moi que je remplace le bon vieux Nutella littlelullaby je pense :D

J'ai 15 ans ( 1.75 pour 66 kg ) et je fais de la piscine 3 fois par semaine + un peu de sport pensent le cours ( un petit peu hein ^^ ) :p

J'ai calculé qu'il me fallait 2600 kcal par jour et le dej représentant 25 % des apports journaliers, j'en ai conclus qu'il me fallait un gâteau m'apportant 650kcal/part soit un gâteau de 4550 kcal

Avec 25% d'apports protéiné ; 55% d'apports glucidiques et 20% d'apports lipidiques ( je sais pas si ça se dit mes mots là ) :D
il me faudrait donc 101 g de lipide, 285g de protéines et 625 de glucides.

J'ai donc concocté une petit recette que je n'ai pas encore testée.

2 oeufs + 7 blancs d'oeufs + 600g de farine + 1L lait d'amande +1L lait de vache + 100g de tofu + 25g de sucre roux + 150 g de cacahuète

Je me fiche un peu du goût je me doute bien que se sera pas comme un gâteau au chocolat ^^.

J'ai préféré ne mettre qu'un litre de lait de vache étant donné qu'apparemment se n'est pas très bon pour l'humain ( mieux vaut le lait végétale )

Au final, j'arrive à 625g de glucides ; 100g de lipides et seulement 205 g de protéines au lieu de 285 ( j'arrive pas à mieux faire :/ ).

La solution serait de mettre 18 blancs d'oeufs en plus dans le gâteaux mais ça me paraît vraiment trop :o

Tout ça me fait arrivé à 4335 kcal le gâteau :) .


Alors voilà, j'aimerais bien savoir si j'ai fait des bourdes ( gâteau trop calorique pour moi, besoin inférieure ou quoi..) ou si il y a des contre-indications etc...

Merci si vous avez pris la peine de lire ce pavé ;)

J'attends toutes vos réponses avec impatience :D

2 réponses

Sifildhe....
23 août 2013 à 16:37
Bonjour

C'est une obsession chez toi .....
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Patoche la brioche Messages postés 22 Date d'inscription vendredi 9 août 2013 Statut Membre Dernière intervention 23 août 2013 1
Modifié par Patoche la brioche le 23/08/2013 à 16:59
Ha encore toi ;D

Non ne t'inquiète pas, ce n'est pas une obsession :)

Si t'as des conseils constructifs, hésite pas ; )
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DCI Messages postés 82713 Date d'inscription mercredi 30 avril 2008 Statut Modérateur Dernière intervention 6 octobre 2022 36 123
23 août 2013 à 17:38
Bonjour,

Question hors sujet sur Santé Médecin..

Pose là ici => http://cuisine.journaldesfemmes.com/
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