Risque lait périmé...

bonjour
zen
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Les dates de préremption des produits laitiers

A priori, le lait UHT est conditionné après avoir été stérilisé. Il s'agit donc d'un produit dit de longue conservation, et il porte de ce fait une Date limite d'utilisation optimale. Si le lait n'a pas été ouvert, il peut donc être consommé une fois la date limite dépassée, jusqu'à deux semaines après le dépassement de la date. Ensuite, tout dépend de la qualité du lait, et de son mode de conservation.

Lait frais : recommandations Attention, ces recommandations ne sont applicables que si la bouteille ou la brique de lait n'a pas été ouverte. Si votre lait est entamé, il faut le consommer rapidement. De la même façon, si l'aspect, l'odeur ou le goût du produit vous semble suspect, il ne faut mieux ne pas prendre de risques. Ces recommandations ne concernent pas le lait frais qui doit être consommé dans les jours suivant l'achat.

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https://www.consoglobe.com/retrouver-dates-peremption-cg/2