Risque lait périmé...

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cobra2b Messages postés 29 Date d'inscription jeudi 23 mai 2013 Statut Membre Dernière intervention 2 janvier 2020 - 21 août 2013 à 05:26
samgunsjovirow Messages postés 40874 Date d'inscription samedi 3 mai 2008 Statut Modérateur Dernière intervention 17 février 2023 - 21 août 2013 à 08:33
Bonjour!

J ai bu par erreur un demi litre de lait périmé ces 3-4 derniers jours, quels sont les risques, du plus bénin au pire?
Le lait est en bouteille 1L leader price, périmé depuis 9 jours...

Merci d'avance
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2 réponses

1tibou Messages postés 40675 Date d'inscription mardi 12 avril 2011 Statut Membre Dernière intervention 27 septembre 2021 7 936
21 août 2013 à 06:47
bonjour
zen
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Les dates de préremption des produits laitiers

A priori, le lait UHT est conditionné après avoir été stérilisé. Il s'agit donc d'un produit dit de longue conservation, et il porte de ce fait une Date limite d'utilisation optimale. Si le lait n'a pas été ouvert, il peut donc être consommé une fois la date limite dépassée, jusqu'à deux semaines après le dépassement de la date. Ensuite, tout dépend de la qualité du lait, et de son mode de conservation.

Lait frais : recommandations Attention, ces recommandations ne sont applicables que si la bouteille ou la brique de lait n'a pas été ouverte. Si votre lait est entamé, il faut le consommer rapidement. De la même façon, si l'aspect, l'odeur ou le goût du produit vous semble suspect, il ne faut mieux ne pas prendre de risques. Ces recommandations ne concernent pas le lait frais qui doit être consommé dans les jours suivant l'achat.

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https://www.consoglobe.com/retrouver-dates-peremption-cg/2
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