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Peux t-on cuisiné au vin blanc de quand on prend du aotal ?

nathalie - 17 juin 2013 à 15:28
 Juliètte - 30 juin 2013 à 09:17
Bonjour,

j'ai mon compagnon qui suivit depuis vendredi 14 juin 2013 un traitement sous aotal , adore cuisiné au vin blanc j'aimerais savoir si cela est possible?
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1 réponse

Réponse 1 / 1
Juliètte
30 juin 2013 à 09:17
Bonjour

L'alcool s'évapore durant la cuisson. Laisser mijoter une bonne vingtaine de minute pour l'évaporation, l'arôme restera.

Comme pour les crêpes flambées, l'alcool brûle, l'arôme reste °)

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