Purines-acide urique [Fermé]

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samedi 20 avril 2013
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Bonjour:Je cherche une liste complète des aliments a éviter pour les crises de gouttes (acide urique) et éventuellement une liste des aliments qui peuvent aider a la diminution de cet acide
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20 mars 2018
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Merci
Régime pauvre en purines :

Suppression de:
Abats (ris de veau, foie, rognons, tripes, tête de veau, langue)
Sardines, anchois, harengs
Extraits de viandes (bouillon, jus, gelée)
Charcuteries "rouges", gibier
Viandes rouges
Viandes jeunes (veau, coquelet, dindonneau)
Cervelle


et limiter

Viandes blanches, poissons (100 g/j), crustacés, coquillages ;
Légumes secs (petits pois, lentilles), épinards ;

Sont autorisés :

Jambon de régime, poulet, poisson : une fois par jour six jours par semaine ;

--

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bonjour,

merci beaucoup pour votre liste anti acide urique

bien cordialement
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