Purines-acide urique [Fermé]

trebla74 2 Messages postés samedi 20 avril 2013Date d'inscription 20 avril 2013 Dernière intervention - 20 avril 2013 à 12:48 - Dernière réponse :  boland
- 25 avril 2018 à 06:27
Bonjour:Je cherche une liste complète des aliments a éviter pour les crises de gouttes (acide urique) et éventuellement une liste des aliments qui peuvent aider a la diminution de cet acide
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3 réponses

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fanfouedelamotte 4085 Messages postés samedi 15 novembre 2008Date d'inscriptionModérateurStatut 20 mars 2018 Dernière intervention - 20 avril 2013 à 14:00
60
Merci
Régime pauvre en purines :

Suppression de:
Abats (ris de veau, foie, rognons, tripes, tête de veau, langue)
Sardines, anchois, harengs
Extraits de viandes (bouillon, jus, gelée)
Charcuteries "rouges", gibier
Viandes rouges
Viandes jeunes (veau, coquelet, dindonneau)
Cervelle


et limiter

Viandes blanches, poissons (100 g/j), crustacés, coquillages ;
Légumes secs (petits pois, lentilles), épinards ;

Sont autorisés :

Jambon de régime, poulet, poisson : une fois par jour six jours par semaine ;

--

Merci fanfouedelamotte 60

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bonjour,

merci beaucoup pour votre liste anti acide urique

bien cordialement
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