Comment développer mon coeur ?

Bonjour,
J'ai 15 ans, je mesure 1m73 pour 55 kg. Je pratique le cyclisme (vélo de route 1 ou 2 fois par semaine + VTT 2 ou 3 fois par semaine). J'ai récemment essayé de rouler avec un cardio fréquence mètre, pour voir ou en était mon coeur pendant que je suis à l'effort. Je l'ai utilisé en Vélo de route, sur une sortie de 73 km.
Le problème est que j'ai découvert que mon coeur battait très vite et montait très haut.
Entre 170 et 200 battement par minute à l'effort, mais sans beaucoup pousser. J'ai travaillé en essayant de rester aux alentours de 140, mais dans ces cas là, je n'avance pas et je ne fais que mouliner. On m'a dit que pour faire grandir mon coeur, il fallait que je travaille sur 140 battements par minutes, mais je ne sais pas si c'est vrai...
Je voudrais savoir quels exercices faire pour développer mon coeur, qu'il grossisse, et devienne un coeur plus de sportif, qui monte peu.
J'attend vos réponses