Cafés : concurrence des coffee shops menace bistrots Parisiens

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Antig0ne Messages postés 1143 Date d'inscription Statut Administrateur Dernière intervention - 25 févr. 2026 à 08:59

Paris connaît un changement marquant dans son paysage commercial : les cafés traditionnels parisiens sont en déclin et sont désormais moins nombreux que les coffee shops, qui proposent des boissons plus diversifiées et tendances. Ce phénomène est principalement dû à la montée de la restauration rapide, à la baisse de fréquentation des cafés traditionnels en raison de la crise sanitaire, et à l'attrait croissant pour les lieux offrant une expérience plus moderne. Qu'en pensez-vous ? Cette situation a-t-elle changé la façon dont vous explorez les cafés à Paris ou dans d'autres villes similaires ?
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Antig0ne Messages postés 1143 Date d'inscription Statut Administrateur Dernière intervention 146

"Et c'est vrai : dans de nombreux bistrots traditionnels, la tasse de café n'est pas particulièrement délicieuse. On y savoure plutôt une certaine ambiance"

Vous avez la réponse à la question. Les gens veulent du bon, je présume. Et a titre personnel, je n'ai jamais raffolé de l'ambiance bistrot. Ca me met un peu mal à l'aise... Question de génération faut croire ! Il faut vivre avec son temps.

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