Recette d'avoine contre le cholestérol par une nutritionniste

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verveine2023 Messages postés 2042 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   -
Journal des Femmes
L'avoine est un aliment très bénéfique pour la santé cardiovasculaire, grâce à sa richesse en fibres solubles appelées bêta-glucanes qui favorisent l'élimination du mauvais cholestérol. Elle peut être consommée à tout moment de la journée, mais l'effet sur le cholestérol dépend de la quantité totale consommée et de la régularité. Ainsi, pour obtenir un effet mesurable, il est recommandé de consommer environ 3 grammes de bêta-glucanes par jour, ce qui correspond à 60 à 80 grammes de flocons d'avoine. Combiner l'avoine avec d'autres aliments bénéfiques pour le cholestérol, comme les fruits riches en fibres, les graines de lin ou de chia et les oléagineux, peut renforcer son action. Faites-vous partie de ceux qui consomment régulièrement de l'avoine ? Quelle est votre manière préférée de l'intégrer dans votre alimentation ?
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2 réponses

  1. FRANCOISE92210
     

    L'avoine est effectivement très efficace pour faire baisser le cholestérol, mais c'est plein d'acide oxalique.

    Comme je suis particulièrement sensible à l'acide oxalique dans les aliments, cela m'a valu une crise épouvantable avec des cristaux d'acide oxalique.

    Il faut le savoir.

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  2. verveine2023 Messages postés 2042 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   356
     

    Les chevaux consomment de l’avoine pour une bonne raison: cette céréale est une source importante d’énergie. Pareil pour nous.
    Elle saura prendre soin de votre peau et peut transformer vos cheveux, et même,  s’inviter dans vos recettes, avec parcimonie.

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