Etchebest: Je m'en fous de plaire, mon but est d'aider

Philippe Etchebest, emblématique chef de l'émission "Cauchemar en cuisine", défend son approche sans détour face aux restaurateurs en difficulté. Il déclare n'avoir qu'un seul but : aider ces derniers, en un temps limité. Selon lui, son franc-parler choque parfois, mais plaît ou non, cela n'a pas d'importance. Son objectif n'est pas de séduire, mais de trouver des solutions. En cela, pensez-vous qu'une approche brutale soit plus efficace pour résoudre les problèmes?
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