Adopter la technique japonaise 'Hara Hachi Bu' pour une digestion facile

Les habitants d'Okinawa, au Japon, sont régulièrement cités en exemple pour leur bonne santé. En plus d'une alimentation riche en végétaux, pauvre en sucre et produite localement, ils mettent en pratique le "hara hachi bu", une technique qui consiste à ne manger qu'à 80% de sa satiété. Cette pratique, qui invite à manger lentement et à ne pas se resservir immédiatement, permettrait de réduire l'apport calorique journalier, de diminuer la consommation de sucres et de graisses saturées et d'éviter le coup de fatigue post-repas. Les ustensiles utilisés, tels que le bol et les baguettes, favoriseraient également une prise alimentaire plus lente et une satiété plus rapide. Et vous, pensez-vous que nous pourrions bénéficier de cette pratique dans notre vie quotidienne? Est-ce que manger à 80% de sa satiété est quelque chose que vous avez déjà testé ou qui vous tenterait?
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