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Calories Gâteaux et pâtisseries : protéines, glucides, lipides, vitamines... découvrez la composition nutritionnelle de cette famille d'aliments

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Délicate et parfumée, l'huile de noisette s'utilise aussi bien chaude que froide. Comment bien la choisir et la cuisiner ? Dans quelles recettes l'ajouter ? Zoom sur une huile aux nombreux...

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Cette crème fleurette est présente dans de nombreuses recettes salées comme sucrées. Découvrez comment la choisir, la cuisiner et la conserver.

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Profondément attachée à la culture bretonne, le beurre demi-sel a su conquérir bien d'autres régions ! Nos conseils pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

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Calories boudoirs : 388 calories pour 100 grammes, dont 8,2 g de protéines, 80,3 g de glucides, et 3,7 g de lipides.

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Calories baklava : 461 calories pour 100 grammes, dont 10,4 g de protéines, 49,5 g de glucides, et 24,5 g de lipides.

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Qui n'a pas une boîte de lait concentré dans sa cuisine ? Comment le choisir, le conserver et l'utiliser, on vous dit tout sur ce petit concentré de douceur.

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Originaire d'Asie du Sud-Est, la main de Bouddha est un agrume à tentacules qui répand un doux parfum citronné-orangé. Voici tous ses secrets.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Comment éviter que mon gâteau au chocolat ne retombe dès la sortie du four ?

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Quelles sont les différentes sortes de vanille ? Comment la conserver et la cuisine ? Découvrez tous les secrets de cette délicieuse épice, indispensable pour les desserts mais aussi très...