Citrouilles, potirons, butternut et autres cucurbitacées ne sont pas tous comestibles.

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Calories bette cuite : 21 calories pour 100 grammes, dont 1,9 g de protéines, 2,0 g de glucides, et 0,1 g de lipides.

Certains parents, jugés nuisibles ou déséquilibrés par les spécialistes, peinent à remplir leur rôle protecteur et privilégient leurs propres besoins. Comment reconnaître un parent toxique,...

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Indissociable de la cuisine du Maghreb, la feuille de brick se plaît aussi bien dans les recettes salées que sucrées. Suivez nos conseils et astuces pour bien les plier, les garnir et les cuisiner...

L'olivier est employé pour traiter le diabète de type 2 et l'hypertension dont il atténuerait les troubles associés que sont les vertiges, bourdonnements d'oreilles et maux de tête. Il...

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Comment cuisiner le thym, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante herbacée.

Plat ou frisé, le persil est incontestablement l'une des herbes aromatiques les plus consommées dans le monde ! Et pour cause : frais, savoureux et plein d'atouts nutritifs, il serait dommage de...

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Calories mille feuille : 293 calories pour 100 grammes, dont 4,2 g de protéines, 39,4 g de glucides, et 13,1 g de lipides.

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Souvent d'origine animale (porcine ou bovine), la gélatine se présente sous forme de poudre ou en feuilles. Suivez nos conseils pour bien la choisir, la conserver et l'utiliser.

Pourquoi le manioc est dangereux ? Quelles sont ses propriétés ? Comment le préparer et dans quelles recettes l'intégrer ? Découvrez ce tubercule venu d'Amérique du sud.