Voici la recette facile pour réaliser le bokit, ce sandwich guadeloupéen est surprenant et très fondant ! Tout le secret est dans la pâte à pain frit qui donn...

Cette recette de bokit de poulet fumé est extraite du livre "La cuisine de Camila" de Camila Jouis Alhaouthou et de Miske Alhaouthou, paru aux éditions First.

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Bonjour, mon fils a mangé récemment un "bokit", sorte de sandwich, peut-être réunionnais frit. Il a trouvé cela excellent, quelqu'un a-t-il la recet...

Cette recette de bokit est extraite du livre "accras & coco" de Leslie Belliot, paru aux éditions Solar. Sandwich star de la Guadeloupe, le bokit est un pain frit gourmand, cro...

La levure boulangère et la levure chimique permettent de faire pousser le pain et d'obtenir une mie moelleuse et aérée. Découvrez comment faire du pain sans levure et co...

Une soupe au chou Pak choï (ou Bok choy) aux Shiitaké pour se réchauffer aux saveurs asiatiques. Le Pak Choï (ou Bok Choy qui veut dire petit chou chinois) est assez simpl...

On peut remplacer le bok choy par du chou chinois.

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Le chou chinois est originaire, comme son nom l'indique, de Chine. Cru ou cuit, il nous régale avec sa fraîcheur, sa très légère amertume et son piquant. Comment l...

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Calories blanc de poulet : 121 calories pour 100 grammes, dont 26,2 g de protéines, traces de glucides, et 1,8 g de lipides.

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Avec des tomates séchées, des sardines ou des anchois, l'huile nous emplit de bienfaits ! Comment manger de l'huile ? Voici notre sélection de recettes à base...