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Calories farine de sarrasin : 347 calories pour 100 grammes, dont 9,1 g de protéines, 70,5 g de glucides, et 2,2 g de lipides.

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Calories boulettes de boeuf cuites : 202 calories pour 100 grammes, dont 15,2 g de protéines, 5,1 g de glucides, et 13,3 g de lipides.

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Calories crepe au sarrasin : 161 calories pour 100 grammes, dont 5,8 g de protéines, 30,2 g de glucides, et 1,7 g de lipides.

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Le kasha, késako ? Encore peu connu dans la sphère culinaire, le kasha aussi appelé sarrasin grillé ou " blé noir ", deviendra bientôt la coqueluche des amateurs de sans gluten et des estomacs en...

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Star des ingrédients pour la réalisation de galettes bretonnes, la farine de sarrasin est aussi utilisée dans d'autres préparations culinaires. Riche sur le plan nutritionnel, la farine de...

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C'est la nouvelle boisson tendance ! Comment choisir, préparer et consommer le sobacha ? On vous dit tout sur ce breuvage désaltérant.

Un virus mais pas forcément. Lors d'un épisode de diarrhée, léger ou persistant, il faut connaître les aliments à privilégier et ceux à écarter. Et on ne fait pas toujours les bons choix. Rappel...

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Plat traditionnel japonais depuis des siècles, les nouilles soba demeurent une base de l'alimentation au Japon. Chaudes ou froides, les nouilles soba allient délicatesse, saveur et richesse...

NASH, hépatite, fibrose, cirrhose... Les maladies du foie sont nombreuses. Heureusement, l'alimentation peut soulager un foie malade, fragile, trop gras ou engorgé et l'aider à se régénérer.

Forum Recettes salées

Je viens de faire des crêpes au sarrasin, impossible de les cuire, elles attachent, sont cassantes non présentables la pâte était-elle mal faite ?