Connaissez vous une recette de crème onctueuse à la vanille genre"danette&q
Je sais faire les flans cuits au four,la crème patissière mais je n'arrive pas à trouver de recette onctueuse comme cette marque bien connue.Un grand merci!
1 réponse
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Bonjour
Vous n'arriverez jamais à avoir le gout des danettes du commerce.
Je vous donne ma recette :
500ml de lait entier
2 oeufs entiers
100g de sucre
1 gousse + 2 sachet de vanille ou 3 barres de chocolat noir patissier
30g de maïzena
50 g de beurre
100g de crème fraiche épaisse
Recette à la vanille :Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille couper en 2 .
Battre les oeufs avec la vanille en poudre ,ajouter la maïzena.
Versez le lait bouillant sur le mélange,remettre sur le feu pour épaissir.Laissez cette crème tièdir et ensuite ajouter le beurre couper en petits dés + la crème fraiche.
Au chocolat:
Faire bouillir le lait avec le chocolat ,Battez les oeufs avec le sucre en poudre et y ajouter la maïzena.
Versez le lait sur ce mélange ,remettre sur le feu pour épaissir.
Laissez tièdir et ajouter le beurre + la crème fraiche
