Bonjour à tous. Que cuisinerez-vous pour Noel ? Avez-vous déjà une idée en tête

pour nous cela sera croutes a la fondue de poireaux et coquilles st jacques roti de sanglier et ses petits legumes-salade-fromage et une multitudes de petits desserts

Si on est à la maison, langoustines, foie gras frais bricolé d'une façon ou d'une autre, on verra, et forcément pigeon, la viande préférée, avec un gratin de courge mélangée purée de châtaigne.

pour le revillon
taoust de foi gras et de rillette et jambon de parme
coquille sain jacque et crevette
plateau de fruit de mer
buche glacee
pour le jour de noel
gallantine
saumon fumee crevette crabe
vol au vent crevette
soupe du pecheur ou velouter d asperge
gigot de d agneau flageolet et pomme daufine salade verte au crocfort et jambon de bayone
buche patisiere

salut, nous, pour le plat principal, l'année dernière, c'était tournedos avec une tranche de foie gras dessus et en légumes, pommes de terre sautées avec pommes à la poele.très bon mélange.

huitres bien sur ,escargots de bourgogne,filet de boeuf façon wellington,avec assortiments de champignons forestier,buche glacée. on peut varié les entrées foie gras saumon fumé , en viande de la dinde ou du chapon et en dessert buche glacée ou non macaron, fruits exotique

Cette année, ce sera tournedos rossini  avec des pommes de terre coupées en petits carré rissolées avec des champignons et peut-être des pommes fruits mélangées. Des gâteaux roulés façon buches faites maison et des glacées pour les amateurs.L'entrée n'est pas choisie. Toute les recettes sur Marmiton.

creme brulee au foie gras frais....filet boeuf farci au foie gras ....fondant aux chocolat

Voici quelques idées de l'entrée au dessert :
Salade de gésiers au chèvre chaud ou salade du Périgord ou macaron foie gras et figue
Poêlée de st jacques et fondue d'échalotes
Filet de boeuf sauce au foie gras
Charlotte au chocolat et aux marrons glacés
Bon réveillon