Protéines en viande blanche ou rouge???!!!

Bonjour,
je voudrais savoir quel est la viande la plus riche en protéines la viande blanche ou rouge??

merci de me répondre

1 réponse

  1. Modérateur
    Bonjour,

    C'est à peu près équivalent. Globalement, 15 à 20% d'une portion de viande (blanche ou rouge) sont les apports en protéines.

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