Protéines en viande blanche ou rouge???!!!

akram-clubiste Messages postés 17 Date d'inscription mercredi 27 octobre 2010 Statut Membre Dernière intervention 5 novembre 2010 - 27 oct. 2010 à 13:33
DCI Messages postés 88210 Date d'inscription mercredi 30 avril 2008 Statut Modérateur Dernière intervention 4 novembre 2024 - 27 oct. 2010 à 13:45
Bonjour,
je voudrais savoir quel est la viande la plus riche en protéines la viande blanche ou rouge??

merci de me répondre
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1 réponse

DCI Messages postés 88210 Date d'inscription mercredi 30 avril 2008 Statut Modérateur Dernière intervention 4 novembre 2024 37 622
27 oct. 2010 à 13:45
Bonjour,

C'est à peu près équivalent. Globalement, 15 à 20% d'une portion de viande (blanche ou rouge) sont les apports en protéines.



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