Protéines en viande blanche ou rouge???!!!

akram-clubiste Messages postés 17 Statut Membre -  
DCI Messages postés 85976 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -
Bonjour,
je voudrais savoir quel est la viande la plus riche en protéines la viande blanche ou rouge??

merci de me répondre

1 réponse

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    DCI Messages postés 85976 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   38 577
     
    Bonjour,

    C'est à peu près équivalent. Globalement, 15 à 20% d'une portion de viande (blanche ou rouge) sont les apports en protéines.

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