Avec quoi étaler la pâte des spritzs ?

Je prends le meme appareil que pour les chourros , avec des embouts différents , moi , je l'ai trouvé sur les foires ou marché .mais il ne faut pas mettre la pate au réfrigérateur avant .Cela va trés bien et c'est trés rapide , egalement sur le site mathon

la pate à spritz ne s'étale pas ,servez vous d'une machine à viande ou l'on met un embout spécial pour former ces petits gateaux.cet embout se trouve dans les grandes surfaces au rayon moules à gateaux.

Bonjour Claude,
Je n'ai jamais essayé les spritz, mais j'ai une poche à douille en plastique souple, et différents embouts à caler dessus, c'est super pratique, se lave bien et ça ne coute pas très cher. On me les a offerts, mais je sais qu'ils viennent d'un magasin type coopérative pour cuisine. Si vous cuisinez souvent, ça vaut le coup d'un petit investissement, et puis on peut faire plein de trucs avec.
Bien à vous

Avez-vous essayé avec un sac de congélation coupé dans un angle?
Sinon il y la technique des 2 petites cuillères pour faire des petits tas.

cet appareil est fixé sur la table ..............

je ne prepare pas ces gateaux mais je crois savoir qu on utilise une machine type machine à fabriquer les saucisses comme dand le temps dans les campagnes.il me semble.....