Je recherche une recette de mousse aux speculoos

voila, ma recette na pas de gélatine je prends: 250g de spéculose 250g mascarpone 3 blanc d'oeufs 1 pincé de sel cassé les biscuits en morceaux avec un peu d'eau ensuite ajouté le pot de mascarpone bien mélangé. monté les blancs en neige, incorporer les blancs en neige a la préparation biscuits +mascarpone. mettre dans des verrines ensuite laissé au frigo au moins deux heures avants de servire. c'est exellent!!!!!!!!!

Bonjour,
Merci de m' avoir répondu pour cette recette qui me faisait défaut. Annick P

J'ai une recette simple. Battre du mascarpone en y ajoutant du lait et au choix des fruits frais en morceaux. Disposer le mélange en verrines. Ajouter dessus les speculos émiétés. Mettre au frais 1 ou 2 heures et déguster. Simple et gouteux

Recette Mousse aux speculoos Recette facile Pour 4 personnes : 3 blancs d'oeufs 125 g de spéculoos 10 cl de crème liquide Préparation : 10 mn Préparation Réduire 2/3 des biscuits en poudre et les mélanger avec la crème. Incorporer ensuite les blancs montés en neige ferme. Pour une mousse plus gourmande, ajouter le 1/3 de speculoos restant en grosses miettes directement dans la mousse. Réserver au froid 2 heures environ avant de servir, parsemer de spéculoos ou de copeaux de chocolat.

moi je la fait tres simplement une brique de creme liquide 20 cl deux cuilleres a soupe de pate speculoos le tout dans un siphon a chantilly et zou une mousse au speculoos si c'est pas assez sweet ajouter du sucre glace dans le siphon

Bonsoir ! voici une recette sans gélatine ! bon ap https://www.750g.com/mousse-au-speculoos-r29893.htm