Viandes périmés de trois jours

Bonjour, ce midi, sans le savoir, j’ai mangé de la viande hachée périmée de trois jours. Elle était sous vide. J’aimerais savoir si je risque quelque chose, merci. D’après la personne qui l’a cuisiné, elle n’avait ni d’odeurs ni de tâches. J’avoue que ça m’angoisse énormément.