Projet ado 15 ans

Bonjour,
Ma fille de 15 ans a toujours été ambitieuse et très optimiste. Depuis qu'elle est petite, elle rêve de mille et une chose, et nous parents, avons souvent du mal à satisfaire ces envies.
Elle a toujours comprit nos raisons et a toujours été une enfant correcte envers ce manque de réalisations.
Mais voilà plus de 6 mois maintenant qu'elle envisage de quitter le lycée, qu'elle vient de commencer, l'année prochaine.
Ses raisons sont l'envie de poursuivre des études de langue anglaise au Canada pendant une année et finalement y vivre, mais forcément, elle partirait à 16 ans mais ne pourra pas légalement s'installer seule au Canada sans avoir 18 ans.
Elle m'a donc parlé du fait de vouloir quand même arrêter le lycée et passer un an de cours d'anglais à la maison ainsi qu'une autre langue qu'elle apprend (le japonais) pour se préparer à partir et être à un niveau assez élevé histoire d'apprendre plus vite et de s'intégrer plus facilement là-bas.

Par contre, si cela se réalise, elle quitterait donc l'école à 15 ans, étant née en octobre.
Cela est-il légal même si c'est l'année de ses 16 ans ? Que ce passe t-il si elle arrête l'école sans reprendre de cours ni d'alternance pro ?

Sachez aussi qu'elle ne veut pas travailler dans quelque chose d'ordinaire en France, si son projet est d'aller au Canada (pas Québec, nous sommes d'accord) , c'est d'une part pour excercer son anglais, mais aussi pour y vivre indépendemment quelques temps. Elle souhaite juste trouver un petit boulot (caissière, serveuse..) assez payé pour vivre, avoir un petit studio et économiser pendant le temps qu'elle restera pour s'installer par la suite au Japon.
Si son choix de fin est le Japon, c'est parce que son "rêve" se porte sur une école de doublage de voix qui durerait entre une et deux années dans ce pays.

Ce projet se réside aussi au fait qu'elle veut pouvoir s'en sortir seule et pouvoir "commencer à vivre" en réalisant les choses qui lui tiennent à coeur.

Mes questions sont donc simples, peut-elle quitter l'école un mois avant ses 16 ans sans reprendre de cours à domicile/bac pro/alternance/stages, ou sera t-elle tout de même obligée de bénéficier de cours à domicile pendant ce laps de temps ?
Je tiens à affirmer qu'elle ne souhaite pas rester vivre en France, le BAC n'étant pas un diplôme existant aux États-Unis ou en Angleterre, même au Japon par exemple et aussi que c'est une très bonne élève à la moyenne au alentour de 13 et 16 depuis son plus jeune âge et que sa décision ne reporte pas sur la sociabilité dans son lycée, elle s'y trouve présentemment très bien et s'y fait beaucoup de nouveau amis.

Veuillez ne pas préciser dans vos réponses le fait que passer son Bac serait une façon d'être ainsi plus stable dans le futur, j'en suis tenue informée et elle aussi.

Merci de vos réponses, une maman.