Pour ou contres des murs végétaux stabilisé?

Ce dernier temps il y a de plus en plus de murs végétaux aux couleurs suspectes, qui virent de vert fluo au vert foncé bisard. C'est la mode notamment dans les restaurants. On les appelle stabilisés, momifiés, preservés... mais pas vivants. Même si leurs aspect esthetique est discutable, d'accord c'est une question de gout, je me demande ce que ça vaut d'un point de vue "santé" et "écologie". Qui a un avis la dessus? Merci d'avance