Poele en inox ou en fonte naturelle ?

Anthy -  

Bonjour tout le monde ,

j'hesite entre acheter une poele en inox ou en fonte naturelle ?

lequelle me conseillez vous  pour la cuisine et la santé car je n'arrive à me décider et j'ai beau lire une tonne d'article aucun ne me dit lequel est le mieux.

Je tiens à préciser que j'utilise 5 fois ma poele dans la journée car mon copain est sportif du coup il fait plusieurs repas dont 1 constituer d'escalope de poulet pané ( donc friture ^^).

2 réponses

  1. Kabe1978

    Bonjour Anthy,

    Voici un article interessant qui compare les poeles en fonte naturelle et les poeles en Inox.

    http://www.jaimecuisiner.com/bien-choisir,fr,8,260.cfm

    A mon avis si vous faites beaucoup de friture il faut mieux acheter une poele en fonte naturelle qui ça accroche moins. L'inox est mieux pour faire mijoter. Bonne soirée.

    1. Paul-Bernard Modérateur

      Bonjour Anthy.

      Qu'est-ce que de la "fonte naturelle" ?

      A vous lire. Cordialement.

      2. Paul-Bernard Modérateur
        @Utilisateur anonyme

        Merci, Sourisverte2.

        Mais comment la fonte, qui est un alliage obtenu par cuisson, de carbone et de fer, peut-elle être naturelle ? Seul un élément chimique pur (métal, en l'occurence), peut être qualifié de "naturel". 

        Je pense que nous avons affaire, dans ce cas, à un vocabulaire commercial plutôt que scientifique...

        Bonne journée. Amicalement.

      3. Utilisateur anonyme
        @Paul-Bernard

        oui je pense aussi que c'est simplement un "nom de vente" plutôt que la spécifité (naturel) du produit... ;)