Tiramisu vénitien aux cerises à l'Amaretto

Alexandra -  
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/324673-tiramisu-venitien-aux-cerises-a-l-amaretto

  1. marie-jose34
    Réponse à Sonia
    C'est la recette vénitienne du chef Renato Piccoloto.
    Ma suggestion : Vous pouvez ajouter des blancs d'oeufs battus en neige.
  2. Sonia
    question
    bonjour, je voulais savoir pourquoi on n'utilise pas les blancs d'oeufs dans la recette du tiramisu aux cerises. Merci .
  3. Gilles
    Excellent
    Ma suggestion : Les cerises a l'amaretto se trouve egalement dans les épiceries Italiennes
  4. Francine
    Suggestion
    Je suggère de monter les blancs d'oeufs en neige très ferme et les incorporer au mélange œufs sucre et mascarpone.
  5. Marie José
    Réponse à Alexandre
    Je l'ai indiqué à la fin de la recette ; vous dénoyautez les cerises et vous les laissez macérer quelques heures dans l'amaretto (liqueur aux amandes que j'achète au supermarché). L'amaretto est utilisé dans de nombreuses recettes et cocktails. Merci d'avoir sélectionné cette recette !
  6. Alexandra
    Cerises à l'Amaretto
    Où peut-on trouver les cerises à l'Amaretto ? Merci.
  1. marie-jose34
    Réponse à Sonia
    C'est la recette vénitienne du chef Renato Piccoloto.
    Ma suggestion : Vous pouvez ajouter des blancs d'oeufs battus en neige.