Myrtilles

Sarah -  
Bonjour
Cette année, j'ai eu beuacoup de myrtilles. Comment est-ce que je peux les conserver ? Est-ce que je dois les congeler et si oui comment ?
Merci beaucoup pour votre réponse

3 réponses

  1.  cuisinedenico
    Bonjour,

    Vous pouvez conserver les myrtilles en les congelant tels quel. Sans les laver.
    Vous pouvez faire des confitures (autant de sucre que de fruit)
    Vous pouvez les conserver dans du rhum (vous recouvrer les myrtille de rhum dans une bouteille)

    J'espère que cela vous aura donner des idées.

    A bientôt !
    1. coco65
      bonjour,
      vous pouvez congeler les myrtilles crues dans des poches individuelles, quand vous en avez besoin pour une tarte ou à déguster avec du fromage blanc ...... vous les sortez et les laissez décongeler dans une passoire.
      Pourquoi ne pas faire des confitures?
      1. clairei
        vous pouvez aussi les steriliser
        mettez dans un bocal des myrtilles, un peu plus que la moitié
        puis mettre les bocaux ds un cocotte minute avec de l'eau et laissez cuire 30 min une fois que la cocotte chuchotte. Baissez le feu. ensuite laisser la cocotte fermée jusqu'à ce que la vapeur sorte seule.