Recette pour 6 personnes : coupez avec l'aide d'un couteau économe des tagliatelles de courgettes, faites une vinaigrette avec de l'huile d'olive, ajoutez un bocal de feta et des pignons au préalable grillés, salez et poivrez. C'est un délice, on peut aussi ajouter des tomates séchées.
