Que faire avec des oignons roses ?

Faire des tartes à l'oignon (rapide : oeufs battus + crème fraîche + gruyère râpé), tartes oignons et tomates (pelées en boîte).
Les conserver dans des filets accrochés dans un endroit frais et noir. Les congeler après les avoir
emincés. Les mettre en petits sachets individuels prêts à l'emploi.