Qu'est ce que la poudre de Stevia (Denrée alimentaire à pouvoir sucrant) ?
Il est recommandé de tenir hors de portée des jeunes enfants et de ne pas dépasser les dose journalières recommandée (indiquées nul part sur la boîte).
2 réponses
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Il s'agit d'un sucre extrait d'une plante (stevia) à fort pouvoir sucrant. La culture commence à se faire dans le sud par qqes agriculteurs désireux de changer un peu leurs cultures. Cela me parait somme toute un produit naturel mais je n'en utilise pas.
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La poudre de stevia bien qu'utilisée depuis 2000 ans par les indiens Guarani vient d'être autorisée depuis peu en Europe comme édulcorant . Elle remplace avantageusement le sucre ou l'aspartame car elle ne contient aucune calorie, est 100% naturelle et a même des propriétés intéressantes pour la santé .
