Une recette de sauce ou autre pour un mélange de légumes verts ?
Bonjour,
Je ne sais pas comment cuisiner un mélange de légumes verts pour que le goût ne soit pas fade ...
Des idées ???
Merci d'avance
4 réponses
-
Je pense qu'une bonne persillade maison, faite à base d'ingrédients frais est l'idéal : 20 gr de beurre doux, 1 belle échalote, 1 petite gousse d'ail DEGERMEE, 10 brins de persil, un peu de sel et de poivre du moulin. Hacher finement le tout, mélanger aux légumes bien chauds (ne pas faire cuire la persillade, çà casse son goût). Bon app' !
-
Sauce au jus de poulet bien gratter les sucs du plat. Du poulet roti et ajouter aux légumes cuits et chauds
-
Modérateur
Bonjour
echalottes confites au beurre ajoutées à la prepâration
jus de rotis
ail
--
apprendre c'est écouter ceux qui savent et ignorer ceux qui croient savoir -
Bonjour
Pk le goût serait fade ? Vous ne salez pas les légumes que vous cuisinez ?...
;)
--
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)
