Comment avoir une croûte brillante à la sortie du four ?

mume 80 -  
Bonjour,
comment avoir une croute brillante à la sortie du four quand on cuit son pain soi-même ?

1 réponse

  1.  linter_Youna13 Modérateur
    Bonjour,

    Ce n'est pas ce qui se fait en boulangerie mais comme vous ne disposez certainement pas d'un four professionnel, vous pouvez badigeonner du jaune d'oeuf sur le pain.