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Comment avoir une croûte brillante à la sortie du four ?

mume 80 -
linter_Youna13 Messages postés 220 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention - 3 mai 2011 à 15:45

Bonjour,
comment avoir une croute brillante à la sortie du four quand on cuit son pain soi-même ?

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1 réponse

Réponse 1 / 1

linter_Youna13 Messages postés 220 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention

Bonjour,

Ce n'est pas ce qui se fait en boulangerie mais comme vous ne disposez certainement pas d'un four professionnel, vous pouvez badigeonner du jaune d'oeuf sur le pain.

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