Huile d'olive

Cécile -  
Bonjour
j'utilise beaucoup l'huile d'olive pour cuisiner. Mais j'aimerais savoir si elle est aussi bénéfique pour frire des aliments (frites etc...) et si elle garde toutes ses propriétés en friture.
Merci.

1 réponse

  1. Sophie
    Selon les chimistes, c'est celle qui supporte les plus hautes températures sans se dégrader donc à privilégier !
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