Trouver une entrée à base d'orties

JOSIANE -  
Bonjour, j'aimerais trouver une entrée à base d'ortie. Quelqu'un pourrait-il me conseiller ?

2 réponses

  2. xavier
    Ajoutez des escargots poêlés au beurre au centre de votre potage.

    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 45 minutes

    Ingrédients pour 8 personnes :
    500 g d’orties jeunes
    4 pommes de terre
    1 oignon
    25 cl de crème fraîche
    sel, poivre
    muscade

    Lavez les orties et mettez-les dans une casserole avec les pommes de terre épluchées et l’oignon haché.
    Couvrez et faites cuire 45 minutes, mixez.
    Salez, poivrez et ajoutez une pointe de muscade et la crème fraîche.