Que faire avec des tonnes de noix ?

Question

Bonjour,
notre récolte de noix est abondante, cette année.
à part de l'huile que fait-on avec des noix ? Merci d'avance pour  vos conseils.

christelle · Answer

Vous pouvez faire du vin de noix. Les noix se conservent tres bien dans un endroit sec. Tout l'hiver vous pouvez confectionner des tartes, des gâteaux, des mousses, des charlottes. Vous pouvez aussi tout simplement les faire sécher et les consommer à votre gré.

marie-claude · Answer

Attention, le vin de noix se fait avec des noix vertes ramassées impérativement avant le 14 juillet, il faut pouvoir traverser la noix entière avec une aiguille.
Voici une recette super : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/154807-vin-de-noix .

virginie · Answer

Comment faire sécher les noix à la maison sans qu'elles moisissent ? Merci.

sylviane · Answer

Moi aussi je me pose la même question. J'ai des tas de noix mais impossible de les faire sécher sans qu'elles moisissent.

Que faire avec des tonnes de noix ?

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