Comment cuisiner le merluchon ?

sophie -  
Bonjour,
J'ai acheté des merluchons frais et je voudrais les cuisiner. Quelqu'un aurait-il une idée de recette ?
Merci d'avance.

2 réponses

  1. Mariannick
    Vous pouvez tout simplement le cuire dans un court-bouillon et le servir soit froid avec de la mayonnaise ou chaud avec une sauce à l'oseille ou un beurre citron, le tout accompagné d'un tian ou de pommes de terre vapeur par exemple.