Barres chocolatées au miel

Utilisateur anonyme -  
J'ai vu dans une émission de télé que l'on peut réaliser soi-même des barres chocolatées au miel, à la noix de coco, etc.
Quelqu'un a-t-il déjà essayé et si oui, connaissez-vous des recettes ? Merci pour vos réponses.

2 réponses

  1. Utilisateur anonyme
    ça aussi j'aime bien...
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    1. Utilisateur anonyme
      BARRE " ENERGIE "
      450 g de chocolat au lait
      250 g de fruits secs au choix :figues ,dates ,abricots , raisins.
      4 c à soupe de miel.
      2 c à soupe d'eau

      Hacher grossièrement le chocolat au couteau.
      Couper les fruits en dés les réchauffer dans une casserole avec le miel et l 'eau jusqu'à ce qu'ils aient absorbé le liquide et commence à carameliser.
      Les laisser refroidir sur un papier sulfurisé.
      Faites fondre la moitié du chocolat dans un saladier au-dessus une casserole d'eau chaude , le fond du saladier ne doit pas toucher l'eau.
      Retirer le saladier du bain-marie puis incorporer le reste de chocolat (cela abaisse la température et l'empêche de blanchir ).
      Incorporer les fruits puis remplir le moule .( une petite plaque à patisserie )
      Taper le moule pour enlever les bulles d'air et laisser durcir.
      Démouler le lendemain .
      Il est possible de remplacer les fruits par du riz soufflé ou du muesli croustillant
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