Conserve
Bonjour, j ai récupéré des bocaux d haricots de prunes de cerises et Mirabel. Ils ont au moins 14 ans. Puis je les manger ? Merci pour votre réponse
3 réponses
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Si ce sont des bocaux sterilises dans les regles de l'art, toutes les bacteries et spores ont ete detruits... A l'ouverture la depression devrait etre toujours presente, mais si il y a une surpression c'est qu'il y a eu un developpement bacterien..
Perso je n'y toucherait pas non plus...
Quand au gout.. boff.. mais il parait que pour les conserves de sardines, plus elles sont anciennes, plus elles sont bonnes... et qu'il y a des millesimes ! -
Modérateur
Bonjour
14 ans c'est beaucoup ;perso je touche pas
pour les saveurs et les vitamines ;et aussi par crainte du botulisme
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apprendre c'est écouter ceux qui savent et ignorer ceux qui croient savoir -
Contributeur
Bonjour,
En théroie, si ils ont été conservés à l'abri de l'air et de la lumière oui. En pratique, ouvrez les bocaux et vous sentirez tout de suite si c'est bon à manger ou pourrie.
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