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Conserve

FrancineJazeron -  
contrariness Messages postés 17962 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -

Bonjour, j ai récupéré des bocaux d haricots de prunes de cerises et Mirabel. Ils ont au moins 14 ans. Puis je les manger ? Merci pour votre réponse

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3 réponses

Réponse 1 / 3
dsyren Messages postés 1055 Statut Contributeur 1
 

Bonjour,

En théroie, si ils ont été conservés à l'abri de l'air et de la lumière oui. En pratique, ouvrez les bocaux et vous sentirez tout de suite si c'est bon à manger ou pourrie.

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michelle_d67 Messages postés 774 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   10
 

Tout à fait d'accord avec vous Dsyren ! Si les conserves ont été faites dans de bonnes conditions, cela ne posera aucun problème sinon ... il y a longtemps que je ne serais plus là :-) .

Bonne journée et que Francine se rassure.

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Réponse 2 / 3
labricole47 Messages postés 5359 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 230
 

Bonjour

14 ans c'est beaucoup ;perso je touche pas 

 pour les saveurs et les vitamines ;et aussi par crainte du botulisme

https://sante.journaldesfemmes.fr/fiches-maladies/2569214-botulisme-definition-symptomes-intoxication/


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Réponse 3 / 3
contrariness Messages postés 17962 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   14
 

Si ce sont des bocaux sterilises dans les regles de l'art, toutes les bacteries et spores ont ete detruits... A l'ouverture la depression devrait etre toujours presente, mais si il y a une surpression c'est qu'il y a eu un developpement bacterien.. 

Perso je n'y toucherait pas non plus...

Quand au gout.. boff.. mais il parait que pour les conserves de sardines, plus elles sont anciennes, plus elles sont bonnes... et qu'il y a des millesimes !
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