Crème de calisson

Bonjour,

Je vous remercie tous de vos avis, c'est gentil et je ne me souviens plus pour quelle recette!!! Je vais chercher et je reviens.  Kisssss

Bonjour

J'ai une autre recette si jamais:

Ingrédients:
200 gr de poudre d’amande
100 gr de sucre glace
25 gr d’écorces d’orange confites
150 gr de confiture de melon
50 gr d’eau
1 1/2 c à c d’eau de fleur d’oranger
1/2 c à c d’arôme d’amande amère

Recette:
Torréfiez la poudre d’amande quelques minutes dans une poêle sans matière grasse. Elle ne doit pas colorer
Dans le bol d’un robot mixeur, mettre le sucre glace, les écorces d’orange confite et la poudre d’amande encore chaude et mixer finement
Dans une casserole, faites chauffer l’eau et la confiture jusqu’à ce que celle ci soit complètement dissoute
Retirez du feu et  ajoutez l’eau de fleur d’oranger et l’arôme d’amande amère
Ajoutez celui ci encore chaud au mélange poudre d’amande / sucre / écorces d’orange confite et mixer très finement
Vous pouvez rajouter un peu d’eau si la crème est trop épaisse
Conserver au réfrigérateur.

Source:
http://emiliecuisine.over-blog.com/article-creme-de-calisson-89822577.html

;)

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On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)