Tros de sel

yoyo -  
Bonjour,
bonne annee
je me suis plante dans la mesure du sel sur une rectte de terinne de sanglier
apres cuisson ,beurk!!!
je pense cuire ,de la poitrine fraiche a l aeu et la rehachee avec le pete cuit
quand pensez vous
merci ca urge

3 réponses

  1. Marie59197
    Bonjour,

    Pour enlever l'excédent de sel, il faut réchauffer le plat en y ajouter une pomme de terre crue coupée en deux.
    1. chocopur
      Je pense que c'est une possibilité, le goût ne sera pas pareil. Si vous avez encore du sanglier refaire une préparation sans sel et mélanger les deux par la suite. Ou utilisez la terrine avec autre chose ou on ne mettra pas de sel pour rééquilibrer l'ensemble.