Comment faire des glaces avec peu de calories ?

Quelle excellente idée avec l'été qui arrive...
Voici une recette ma foi bien apétissante :
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/326892-glace-light-sans-sorbetiere

Pour une personne :
3 cuillères à soupe bombées de fruits
1 cuillère à soupe bombée de sucre aspartam
100 g de fromage blanc 0% bien froid
lait froid

Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 180 mn
Temps total : 185 mn