Cake aux fruits confits
Pourquoi mes fruits ne restent pas mélangés à la pâte une fois mon cake cuit ?
Merci de me répondre.
Merci de me répondre.
2 réponses
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S'il s'agit de fruits confits, il faut les enrober de farine avant de les mettre dans la pâte. Ils ne tomberont pas et seront bien mélangés.
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La rotation de la terre doit influencer la stabilité de vos fruits dans vos préparations ! (sourire) Plus sérieusement, il se peut que votre appareil soit trop liquide - Revoyez votre recette ! Un excellent "truc" c'est d'enrober vos fruits confits avec de la farine avant de les incorporer à votre pâte.
