Faire un bonhomme en pain d'épices

christelle -  
Bonjour!
J'aimerais faire des petits bonhommes en pain d'épices avec mes filles pour Noël mais impossible de trouver la recette ! Pouvez-vous m'aider ? Merci mille fois.

3 réponses

  2. christelle
    Merci beaucoup! Je vais essayer ce week-end. Savez-vous faire aussi le glaçage blanc que l'on voit généralement sur les bonhommes ou les sapins ? Ma fille adore ça... Merci.
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    1. Dominique
      Une recette de base, qui me vient de ma grand- mère et que l'on peut agrémenter d'épices selon son goût !

      Préparation : 10 minutes
      Cuisson : 90 minutes

      Pour 12 personnes
      Ingrédients pour 2 beaux pains d'épice :
      - 1/4 l de lait
      - 250 g de sucre
      - 250 g de miel
      - 500 g de farine
      - 1 cuillère à café de bicarbonate

      La recette :
      Mettre dans un saladier le sucre et le miel. Verser le lait tiède et mélanger le tout. Mettre la farine d'un seul coup avec le bicarbonate et fouetter énergiquement. Cette recette peut etre utilisée telle quelle ou bien agrémentée de pépites de chocolat, de grains d'anis ou autres épices au choix.
      Mettre au four à 150°C et laisser cuire 90 minutes en surveillant la cuisson, qu'il faut parfois prolonger.
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