Des recettes sans sel

marie-therese -  
Bonjour,
Avez-vous des idées de recettes sans sel, s'il vous plaît ? Un grand merci pour votre aide.

2 réponses

  1. Dominique
    Entendu aujourd'hui au magazine de la santé sur la 5 : on peut aisément remplacer le sel par du curry ou du curcuma, et c'est excellent pour la santé !
    1. michèle
      Exemple pour une soupe de légumes.

      Préparation : 30 minutes
      Cuisson : 30 minutes

      Pour 6 personnes
      Ingrédients :
      - 1 poireau
      - 2 carottes
      - 3 branches de céleri
      - 1 petit navet
      - 1 courgette
      - poivre du moulin
      - une cuillère à soupe de basilic

      La recette :
      Couper tous les légumes en petits morceaux et les cuire 30 minutes dans une cocotte minute avec 1 litre et demi d'eau, ne pas mixer ni passer. Une fois la soupe cuite ajouter le poivre et le basilic et déguster.